基于核心素养的初中化学教学设计实践与研究

  【摘 要】 2018年1月《普通高中化学课程标准(2017年版)》正式发布,这标志着化学进入了学科核心素养的新时代。化学学科核心素养有了一个清晰的定义,这对初中化学学科的核心素养很有借鉴意义。初中化学教学设计要基于培养学生的化学学科核心素养来设计。从教学目标到教学重难点,再到教学过程设计都要基于初中化学学科核心素养。
  【关键词】 初中化学  核心素养  教学设计  课标
  2018年1月《普通高中化学课程标准(2017年版)》正式发布,这标志着化学进入了学科核心素养的新时代。因此,2017年版高中课标被人们称为核心素养版课标。初中化学学科核心素养可以借鉴高中课标的界定。“学科核心素养是学科育人价值的集中体现,是学生通过学科学习而逐步形成的正确价值理念、必备品格和关键能力。”也就是说初中化学学科核心素养是学生在化学学科学习中形成的关键能力和必备品格。
  那么,如何在初中化学课堂教学落实学科核心素养呢?这就要从课堂教学的每一环节——教学设计做起。教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点,将教学诸要素有序安排,确定合适的教学方案的设想和计划。在核心素养背景下,初中化学的教学设计要指向化学学科核心素养。
  一、基于初中化学学科核心素养的教学目标设计
  《义务教育化學课程标准(2011版)》提出:“科学素养的全面发展指的是学生在‘知识与技能’‘过程与方法’和‘情感·态度·价值观’三个方面都得到和谐发展。基于全面发展观的教学目标设计,要拄照科学素养的三维目标来重新构建教学目标。”而化学学科核心素养的提出,但不是否定2011版课标提出的三维目标。华东师范大学课程与教学研究所所长崔允漷认为,从“双基”到三维目标,再到核心素养,这是从教书走向育人这一过程的不同阶段。用简单的比喻来说,落实“双基”是课程目标1.0版,三维目标是2.0版,核心素养就是3.0版。因此,初中化学教学目标的设计也要由三维目标升级到多维度的化学学科核心素养目标。初中化学教学目标如何体现化学学科核心素养呢?
  如初中化学《化学式与化合价》教学目标设计时指向核心素养如下:1. 解化学式的概念及含义。2. 掌握一些简单的化学式的写法和读法,能根据化合价写化学式。3. 通过归纳总结化学式的书写方法,培养学生的思维能力和对知识形成规律性认识的能力,在课堂练习中培养巩固学生应用概念认识新事物的能力。4. 引导学生运用科学方法来学习化学知识培养学生分析问题、归纳整理、寻找规律的学习能力,并掌握科学的记忆方法。5. 在学习元素化合物的知识中,对学生进行实事求是,尊重科学,依靠科学的教育。渗透定组成定律的基本思想。形成从现象到本质,感性到理性的认识方法。这一教学目标设计涵盖了化学学科核心素养中的“变化观念与平衡思想”、“证据推理与模型认知”“、科学探究与创新意识”、“科学态度与社会责任”等内容。
  二、基于初中化学学科核心素养的教学重难点设计
  教学重难点是初中化学课堂教学着重要解决的教学内容。重难点是一堂初中化学课堂教学要着重解决的问题。有了教学重难点,课堂才会有重心。而教学重难点的设计要基于化学学科核心素养。
  (一)基于初中化学学科核心素养设计的教学重点
  教学重点是依据教学目标,在对教材进行科学分析的基础上而确定的最基本、最核心的教学内容。教学重点的设计要基于核心素养,从化学的根本出发。
  如初中化学《化学式与化合价》设计如下核心素养重点:掌握化学概念及其意义;熟记常见元素和原子团的化合价,了解化合物中元素正、负化合价代数和为零的原则。会根据化学计算物质的相对分子质量及相关计算。课堂把核心素养作为本课的重点,这样才能很好地完成教学任务,提高初中化学课堂教学的针对性和有效性。
  (二)基于核心素养设计的教学难点
  教学的难点是指学生不易理解的知识,或不易掌握的技能技巧。教学难点的设计要以学情为基础,是指向核心素养的难点。
  如初中化学《6.3物质的溶解性》设计如下核心素养教学难点:1. 建立饱和溶液概念;饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系;2. 探究影响物质溶解性的因素。教学难点也经常是教学重点,教学难点的设计要基于核心素养。
  三、基于初中化学学科核心素养的教学过程设计
  教学过程是指师生在共同实现教学任务中的活动状态变换及其时间流程。初中化学教学过程就是完成培养学生化学学科核心素养的过程。因此,初中化学教学过程的设计要基于核心素养来设计。
  如初中化学七年级下册《紫藤萝瀑布》设计以核心素养为旨归的教学过程如下:1. 创设生活情境导入新课——将蔗糖投入水中后,蔗糖“消失”了。日常生活中我们喝的白酒其实是酒精倒入水中,两者完全混合在一起。雪碧开瓶后,不断有气泡冒出。这些现象是什么原因造成的呢?2. 实验一:将一药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中,并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗?你观察到什么?得到什么结论?3. 实验二:将实验中不能溶解蔗糖的烧杯放在酒精灯上加热,蔗糖能继续溶解吗?你得出什么结论?4. 实验三:将一滴色拉油滴在水中,它能溶解吗?将一滴色拉油滴在酒精中,它能溶解吗?(提示香蕉水易燃,要避免明火。)你观察到什么?5. 实验四:只烧杯中都装有20毫升的水,分别放入10克的蔗糖和食盐,并进行搅拌。两种物质是否都能完全溶解?在这一实验过程中,笔者不断以学生的生活实验入手,让学生在熟悉的生活情境中。如厨房里的科学、洗头发的学问;生活中的科学:“摩丝”的安全问题;生活中的科学:啤酒里的科学等。
  而学生的“学”部分设计,强调以自主学习、合作学习、探究式学习为主。化学是以实验为主的一门学科,实验是初中化学的生命。“化学实验是化学教学的重要组成部分,不仅具有教育教学功能,而且具有发展学生化学学科核心素养的功能。”学生的学习提倡实验式、探究式、合作式,如小组合作讨论在日常生活中你知道哪些溶解现象,并总结发言。学生通过一系列的实验,使学生通过自主探究,归纳出结论一定条件下物质的溶解能力是有限的,更让学生体会科学就在身边,激励学生去发现,去探究。
  初中化学教学设计要基于化学学科核心素养来设计,从教学目标到教学重难点,再到教学过程设计都要以化学学科核心素养为旨归。
  参考文献
  [1] 中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准(2017年版)[S].北京:人民教育出版社,2018.
  [2] 孙佳林,郑长龙.发展学生化学学科核心素养离不开化学实验[J].化学教育(中英文),2019,40(05):61-65.

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